today's event
本日の最大イベントは、梅を漬けたこと。

ume01スーパーで梅を見るたび、見て見ぬふりをして通り過ぎていたのだけど、一昨日、友だちが実家の梅の木から大量の梅の実が採れたからもらってほしいと、わざわざ車で届けてくれたので、3年ぶりに梅干をつくることにした。


『一家に一冊! 家庭で簡単にできる安心「手づくり保存食」』という本のイラストとデザインを担当したことがきっかけで、初めて梅干に挑戦した。
つくる過程もたのしかったし、なかなか美味しくできたので、わたしの年中行事にしようと思い、野田琺瑯のストッカーと重石を買い揃えたのだけど、重い腰が上がらず、使わずじまいで2年が過ぎていた。

そして今日、人生2度目の梅干づくり。
野田琺瑯のストッカーもやっと日の目を見た。
このあと梅酢が上がってきたら赤じそを入れて、土用干しをして・・・。
木々が色づき始めるころには美味しい梅干が食べられるかな。。。

ume04小さなことでも、気になっていたことをひとつ片付けると、こんなに気分がすっきりするんだ、ということを久びさに思い出したよ。
【2012/06/27 】 生活するもの | comments(0) | page top↑
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